Mousse de Maracujá da Elena
Delicie-se com a leveza e o sabor tropical da Mousse de Maracujá da Elena, uma sobremesa irresistível que combina a acidez do maracujá com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite. Perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- maracujás - 4 unidades
- água - 1 dedo de copo americano
- leite condensado - 2 latas
- creme de leite - 3 latas
- amido de milho - 1 colher de sopa
- açúcar - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Corte os maracujás ao meio e retire a polpa de 3 unidades, colocando-a no liquidificador junto com o volume de água indicado.
- 2Pulse o liquidificador duas vezes, apenas para misturar, sem quebrar os caroços.
- 3Coe o suco e volte ao liquidificador, adicionando as duas latas de leite condensado e duas latas de creme de leite.
- 4Bata bem por aproximadamente 10 minutos até que a mistura fique homogênea.
- 5Após esse tempo, adicione a terceira lata de creme de leite e bata por mais 2 minutos.
- 6Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira até que comece a firmar.
- 7Para a calda, coloque a polpa do maracujá restante em uma panela, adicione o amido de milho e o açúcar, e mexa em fogo baixo até engrossar, cerca de 10 minutos.
- 8Se a calda ficar muito espessa, adicione 2 dedos de água e mexa até que fique com a consistência desejada.
- 9Despeje a calda sobre a mousse já firme e leve novamente à geladeira até que tudo esteja bem gelado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
20g
30%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
50g
55%