Mousse de Maracujá Cremosa

Ingredientes

• Maracujás grandes - 5 unidades
• Água - 2 copos americanos
• Gelatina sem sabor - 12 g
• Creme de leite - 2 caixinhas
• Leite condensado - 1 caixinha
• Maracujá - 1 unidade (para decoração)
• Água - 1 copo americano
• Açúcar - ½ copo americano

Instruções

1. 1.

   Corte os 5 maracujás grandes ao meio e retire a polpa, colocando-a no liquidificador.
2. 2.

   Adicione 2 copos americanos de água ao liquidificador com a polpa de maracujá.
3. 3.

   Bata levemente por aproximadamente 15 segundos e coe a mistura para separar as sementes.
4. 4.

   No liquidificador, adicione novamente a polpa coada, 2 caixinhas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e a gelatina sem sabor previamente dissolvida conforme as instruções da embalagem.
5. 5.

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a mousse esteja firme.
7. 7.

   Enquanto isso, em uma panela, leve ao fogo 1 copo americano de água e 1/2 copo americano de açúcar, mexendo até que o açúcar se dissolva e a mistura engrosse.
8. 8.

   Após a mousse estar firme, use o maracujá reservado para decorar e sirva gelada.