Mousse de Maracujá Cremosa
Delicie-se com esta mousse de maracujá cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Sua textura leve e a combinação do azedo do maracujá com a doçura do leite condensado tornam esta sobremesa irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 caixas
- Creme de leite - 2 caixas
- Maracujá - 1 médio ou grande
- Gelatina sabor maracujá - 1 pacote
- Gelatina sem sabor - 1/2 pacote
- Água (para dissolver as gelatinas) - 100 ml
- Leite - 100 ml
- Sementes de maracujá - 1
- Açúcar - 1/2 xícara
- Água (para a calda) - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Extraia o suco do maracujá e reserve as sementes.
- 2Dissolva as gelatinas em 100 ml de água e leve ao fogo baixo, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
- 3Adicione 100 ml de leite à gelatina dissolvida e misture bem. Reserve.
- 4No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá. Bata por alguns segundos para misturar.
- 5Adicione a gelatina dissolvida e bata por 4 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 6Despeje o conteúdo em uma travessa de vidro ou em potinhos individuais e leve à geladeira por 3 horas para firmar.
- 7Em uma panela, misture as sementes do maracujá, a água e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, ou até formar uma calda cremosa.
- 8Retire a mousse da geladeira e finalize com a calda de maracujá por cima antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
40g
44%