Mousse de Maracujá com Cobertura de Chocolate e Calda

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Suco de maracujá concentrado - 1 lata
• Chocolate ao leite - 150 g
• Creme de leite para a cobertura - 1 lata
• Polpa de maracujás - 2 unidades
• Água - 1 xícara
• Açúcar - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Despeje a mistura em tacinhas ou em um recipiente maior e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
3. 3.

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria até ficar liso. Retire do fogo e misture o creme de leite até ficar cremoso.
4. 4.

   Retire a mousse da geladeira e cubra com a mistura de chocolate derretido.
5. 5.

   Para a calda, em uma panela, misture a água, a polpa dos maracujás e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a calda reduzir e ficar com uma consistência mais espessa, cerca de 15 a 20 minutos.
6. 6.

   Despeje a calda sobre a mousse já coberta com chocolate e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.