Mousse de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

• Maracujá grande - 1 unidade
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 caixinha
• Gelatina incolor em pó - 1 envelope
• Chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• Chocolate granulado - a gosto
• Bombom de chocolate com recheio de castanha de caju - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, coloque a polpa do maracujá com meia xícara de água e bata até obter um suco concentrado. Coe e reserve.
2. 2.

   Na batedeira, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata em potência máxima por 3 minutos.
3. 3.

   Dissolva a gelatina incolor em 6 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture até ficar homogênea.
4. 4.

   Incorpore a gelatina dissolvida na mousse de maracujá e bata por mais 3 minutos.
5. 5.

   Transfira a mousse de maracujá para uma travessa funda e leve ao freezer por 20 minutos.
6. 6.

   Na batedeira, combine o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por 5 minutos até obter uma mistura cremosa.
7. 7.

   Prepare novamente a gelatina incolor e adicione à mousse de chocolate, batendo por mais 5 minutos.
8. 8.

   Retire a mousse de maracujá do freezer e, cuidadosamente, adicione a mousse de chocolate por cima.
9. 9.

   Leve à geladeira até que a sobremesa fique consistente, cerca de 1 hora.
10. 10.

    Finalize cobrindo com chocolate granulado e decorando com o bombom de chocolate. Sirva gelado e aproveite!