Mousse de Maracujá com Chocolate

Ingredientes

• polpa de maracujá - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• gelatina incolor - 1 envelope
• água - 5 colheres de sopa
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• creme de leite (para o chocolate) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
2. 2.

   No liquidificador, bata a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. 4.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
5. 5.

   Acrescente 1/2 xícara de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
6. 6.

   Espalhe a cobertura de chocolate sobre a mousse já firme.
7. 7.

   Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.