Mousse de Maracujá com Brigadeiro

Ingredientes

• Leite condensado - 3 caixinhas
• Creme de leite - 3 caixinhas
• Suco concentrado de maracujá - 500 ml
• Chocolate em pó - 3 colheres de sopa
• Água - 1 xícara
• Maracujás (polpa) - 3 unidades
• Açúcar - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, adicione 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 250 ml do suco concentrado de maracujá.
2. 2.

   Bata a mistura por cerca de 1 minuto ou até obter uma consistência homogênea.
3. 3.

   Transfira o conteúdo para uma travessa e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
4. 4.

   Em uma panela, coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e as 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
5. 5.

   Misture bem os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.
6. 6.

   Leve a panela ao fogo médio e cozinhe até começar a ferver.
7. 7.

   Assim que ferver, continue mexendo por mais 2 minutos e depois desligue o fogo. Deixe esfriar.
8. 8.

   Após o brigadeiro esfriar, despeje-o sobre a mousse já refrigerada.
9. 9.

   Repita o processo do mousse utilizando a metade restante do suco concentrado, 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite.
10. 10.

    Coloque essa segunda camada sobre o brigadeiro e leve à geladeira por mais 1 hora.
11. 11.

    Para a calda, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até reduzir o volume.
12. 12.

    Espere esfriar e despeje sobre a mousse antes de servir.
13. 13.

    Deixe na geladeira até o momento de servir.