Mousse de manga com iogurte natural

Ingredientes

• manga madura - 2 unidades
• iogurte natural - 400 gramas
• açúcar - ½ xícara
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 gramas)
• água - ¼ xícara
• suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina em pó na água morna e reserve.
2. 2.

   Em um liquidificador, coloque a manga descascada e picada, o iogurte natural, o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione a gelatina hidratada ao creme e misture bem.
4. 4.

   Despeje a mistura em taças ou em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
5. 5.

   Sirva gelado e, se desejar, decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã.