Mousse de manga

Ingredientes

• manga madura - 2 unidades
• creme de leite - 1 lata
• leite condensado - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 colher de sopa
• água - 5 colheres de sopa
• suco de limão - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina em pó na água e depois dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata as mangas descascadas e picadas até obter um purê liso.
3. 3.

   Adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida ao purê de manga e bata novamente até misturar bem.
4. 4.

   Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
5. 5.

   Sirva gelado e, se desejar, decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã.