Mousse de manga

Ingredientes

• manga madura - 2 unidades
• açúcar - ½ xícara
• creme de leite - 1 lata
• gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12 g)
• água - 5 colheres de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e reserve.
2. 2.

   Descasque e corte as mangas em pedaços, colocando-as no liquidificador.
3. 3.

   Adicione o açúcar e o suco de limão às mangas e bata até obter um purê liso.
4. 4.

   Em seguida, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver e misture ao purê de manga.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite ao purê de manga, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
6. 6.

   Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
7. 7.

   Sirva gelado e desfrute dessa delícia tropical!