Mousse de Limão Refrescante
Delicie-se com esta mousse de limão leve e cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor refrescante e toques cítricos, é uma sobremesa que traz a alegria do verão para sua mesa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Suco de limão - 1/2 xícara (chá)
- Raspas de limão - 1 colher (chá)
- Folhas de gelatina branca - 3 unidades
- Claras de ovo - 3 unidades
- Raspas de limão para decorar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem o leite condensado com as gemas até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione o suco de limão e continue misturando até que a mistura fique cremosa e firme.
- 3Incorpore as raspas de limão à mistura.
- 4Em um recipiente separado, coloque as folhas de gelatina de molho em 3 colheres (sopa) de água fria por cerca de 5 minutos.
- 5Após esse tempo, leve a gelatina ao banho-maria até que esteja completamente dissolvida.
- 6Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado, mexendo bem para que tudo se incorpore.
- 7Por último, adicione delicadamente as claras em neve, utilizando uma espátula para não perder a leveza da mistura.
- 8Transfira a mousse para taças ou um refratário e leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
- 9Antes de servir, decore com raspas de limão.
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Informações Nutricionais
Calorias
225kcal (942kJ)
11%
Carboidratos
36g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
7g
11%
Fibras
0g
0%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
29g
32%