Mousse de Limão com Maracujá

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• suco de limão - ½ xícara
• suco de maracujá concentrado - ½ xícara
• gelatina incolor - 1 envelope
• água - ¼ de xícara
• polpa de maracujá - ¼ de xícara
• açúcar - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
2. 2.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar.
4. 4.

   Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
5. 5.

   Para a calda, misture a polpa de maracujá com o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo baixo até o açúcar dissolver e a calda engrossar levemente.
6. 6.

   Deixe esfriar e despeje sobre a mousse antes de servir.