Mousse de Limão com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Gelatina em pó sem sabor - 1 envelope
• Creme de leite - 2 latas
• Leite condensado - 2 latas
• Suco de limão - 1 lata (medir com a lata de leite condensado)
• Leite - 1 ½ xícara (chá)
• Chocolate ao leite picado - 200 g
• Creme de leite para cobertura - 1 caixa

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina em água conforme as instruções da embalagem.
2. 2.

   No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, as duas latas de creme de leite, as duas latas de leite condensado, o suco de limão e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira para gelar por aproximadamente 4 horas.
4. 4.

   Após a mousse estar firme, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
5. 5.

   Retire o chocolate do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco.
6. 6.

   Espalhe a cobertura de chocolate sobre a mousse já gelada.
7. 7.

   Sirva em seguida e aproveite!