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Mousse de Limão com Cobertura de Chocolate

Mousse de Limão com Cobertura de Chocolate

Uma combinação irresistível entre a acidez do limão e a suavidade do chocolate, esta mousse é perfeita para adoçar qualquer ocasião. Refrescante e elegante, é uma sobremesa que conquista a todos.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Leite condensado - 1 lata
  • Creme de leite - 1 lata
  • Suco natural de limão - 1 copo (250 ml)
  • Gelatina de limão - 1 pacote
  • Açúcar - 2 colheres de sopa
  • Chocolate meio amargo - 200 g
  • Ovos - 3 unidades

Modo de Preparo

  1. 1Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente e reserve.
  2. 2Em uma batedeira, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão por aproximadamente 5 minutos.
  3. 3Acrescente a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 4 minutos.
  4. 4Despeje a mistura em taças, preenchendo até a metade, e leve à geladeira por 2 horas.
  5. 5Enquanto isso, separe as gemas das claras e bata as gemas na batedeira até dobrarem de volume.
  6. 6Adicione o açúcar às gemas e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
  7. 7Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e incorpore-o à gemada.
  8. 8Adicione o creme de leite, misturando bem.
  9. 9Bata as claras em neve até ficarem firmes e incorpore-as delicadamente à mistura de chocolate.
  10. 10Se desejar, adicione 3 ou 4 colheres de sopa de licor de cacau para um toque especial.
  11. 11Complete as taças com a mistura de chocolate, cobrindo a mousse de limão.
  12. 12Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.
  13. 13Decore com raspas de chocolate na superfície, se preferir.
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Informações Nutricionais

Calorias

360 kcal (1507 kJ)

18%

Carboidratos

50 g

17%

Proteínas

7 g

14%

Gorduras

16 g

25%

Fibras

1 g

4%

Sódio

80 mg

3%

Açúcares

40 g

44%