Mousse de Limão com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 caixa
• Suco de limão concentrado - ½ copo americano
• Chocolate meio amargo - 150 g
• Creme de leite para a cobertura - 50 g

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão concentrado. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma tigela e reserve.
3. 3.

   Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo. Isso pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas, utilizando a potência média e mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. O tempo total pode variar de 1 a 1,5 minutos.
4. 4.

   Misture o creme de leite à chocolate derretido até que a mistura fique homogênea.
5. 5.

   Despeje a cobertura sobre a mousse de limão reservada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.