Mousse de Leite Ninho Especial

Ingredientes

• gelatina em pó incolor sem sabor - 1 envelope
• leite - 1 xícara
• leite em pó tipo Ninho - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• creme de leite - 1 lata
• claras de ovo - 3 unidades
• chocolate branco para raspas - a gosto
• chocolate meio amargo para raspas - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
2. 2.

   Após esse tempo, leve a tigela com a gelatina ao banho-maria, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
3. 3.

   No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o leite, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Transfira a mistura para uma tigela e, com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve até que estejam bem integradas.
5. 5.

   Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que esteja firme.
6. 6.

   Antes de servir, decore com raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto.