Mousse de Leite em Pó com Morango e Chantilly

Ingredientes

• Leite em pó - 2 xícaras
• Água - 1 xícara
• Leite condensado - 2 caixas
• Creme de leite - 2 caixas
• Gelatina sem sabor - 1 envelope
• Suco de morango sem açúcar - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque a gelatina com 4 colheres de sopa de água e deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos.
2. 2.

   No liquidificador, adicione uma caixa de leite condensado, uma caixa de creme de leite e a xícara de água. Bata ligeiramente.
3. 3.

   Acrescente o leite em pó e bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Dissolva a gelatina em fogo baixo e incorpore à mistura, batendo por mais alguns instantes.
5. 5.

   Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira até que comece a firmar.
6. 6.

   Em outra tigela, bata a segunda caixa de leite condensado com a segunda caixa de creme de leite por 2 minutos.
7. 7.

   Adicione o suco de morango e continue batendo por mais 2 minutos até que fique bem incorporado.
8. 8.

   Despeje essa mistura sobre a mousse de leite em pó já firme e leve novamente à geladeira.
9. 9.

   Com a ajuda de uma colher, cubra a mousse com chantilly a gosto.
10. 10.

    Se desejar, finalize com granulado ou pedaços de morango por cima.
11. 11.

    Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.