Mousse de Gorgonzola Cremoso

Name: Mousse de Gorgonzola Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Queijo Gorgonzola - 280 g; Gelatina sem sabor - 1 pacote (12g); Água quente - 1/2 xícara (120ml); Creme de leite - 1 lata (200g); Creme de queijo em pó - 1/2 pacote (aprox. 40g)

Um mousse sofisticado e cremoso, com o sabor intenso do gorgonzola equilibrado pela suavidade do creme de leite. Ideal para surpreender seus convidados com um toque brasileiro de requinte. Perfeito como entrada ou acompanhamento.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Queijo Gorgonzola - 280 g
Gelatina sem sabor - 1 pacote (12g)
Água quente - 1/2 xícara (120ml)
Creme de leite - 1 lata (200g)
Creme de queijo em pó - 1/2 pacote (aprox. 40g)

Modo de Preparo

1Hidrate a gelatina na água quente e reserve por 5 minutos até que esteja completamente dissolvida.
2Em um liquidificador, bata o queijo gorgonzola, o creme de leite e o creme de queijo em pó até obter uma mistura homogênea.
3Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e lisa.
4Unte uma forma pequena (com furo central) com óleo ou manteiga.
5Despeje a mistura na forma untada e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até que esteja firme.
6Desenforme o mousse com cuidado e decore a gosto com azeitonas pretas fatiadas e lascas de queijo gorgonzola.
7Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

Proteínas

20g

20%

Gorduras

40g

58%

Fibras

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.