Mousse de Goiaba Deliciosa

Name: Mousse de Goiaba Deliciosa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Goiabas maduras - 6 unidades; Água - 1 e 1/2 xícaras (chá); Creme de leite fresco - 1/2 xícara (chá); Claras de ovo - 6 unidades; Leite condensado - 1 lata; Gelatina incolor sem sabor - 1 e 1/2 envelope; Água para dissolver a gelatina - 3 colheres (sopa)

Essa mousse de goiaba é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias quentes. Com um sabor suave e doce, ela traz a essência tropical do Brasil em cada garfada.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Goiabas maduras - 6 unidades
Água - 1 e 1/2 xícaras (chá)
Creme de leite fresco - 1/2 xícara (chá)
Claras de ovo - 6 unidades
Leite condensado - 1 lata
Gelatina incolor sem sabor - 1 e 1/2 envelope
Água para dissolver a gelatina - 3 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Comece lavando bem as goiabas. Descasque-as e corte em pedaços.
2No liquidificador, bata as goiabas com a água até obter um líquido homogêneo.
3Coe essa mistura em uma peneira sobre uma vasilha grande para separar o suco da polpa.
4Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly e reserve.
5Em uma terceira tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.
6Dissolva a gelatina incolor em 3 colheres de sopa de água, seguindo as instruções da embalagem.
7Misture o suco de goiaba coado com o leite condensado, as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
8Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente untada com um pouco de óleo.
9Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
10Desenforme a mousse no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

Informações Nutricionais

Calorias

275kcal (1155kJ)

14%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

10%

Gorduras

12g

18%

Fibras

12%

Sódio

50mg

Açúcares

30g

33%