Mousse de Gelatina da Mamãe
Deliciosa e leve, a mousse de gelatina da mamãe é uma sobremesa perfeita para adoçar qualquer ocasião. Com camadas cremosas e o sabor refrescante do morango, é um verdadeiro sucesso entre os amigos e a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 litro
- Amido de milho - 4 colheres de sopa
- Gemas de ovo - 3 unidades
- Leite condensado - 1 lata
- Gelatina de morango - 2 caixas
- Água quente - 4 copos
- Açúcar - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, leve ao fogo brando o leite, o amido de milho, as gemas e o leite condensado. Mexa constantemente até obter um creme homogêneo.
- 2Transfira o creme para uma travessa e reserve até esfriar.
- 3Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar, continuando a bater até formar um merengue.
- 4Dissolva a gelatina de morango na água quente e misture ao merengue, incorporando delicadamente.
- 5Despeje a mistura de merengue sobre o creme reservado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
5g
8%
Fibras
0g
0%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
25g
28%