Mousse de Frutas Variadas
Esta mousse leve e arejada é uma explosão de sabores frutais que traz frescor a qualquer ocasião. Com a combinação de leite evaporado e suco concentrado da fruta de sua escolha, você terá uma sobremesa irresistível e de fácil preparo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite evaporado - 1 lata bem gelada
- Leite condensado desnatado - 1 lata
- Gelatina sem sabor - 1 envelope (12 g)
- Suco concentrado de fruta - 1 lata (medida igual à do leite condensado)
Modo de Preparo
- 1Coloque a lata de leite evaporado na geladeira de um dia para o outro ou no freezer por cerca de 1 hora, até que esteja bem gelado.
- 2Em uma batedeira, bata o leite evaporado em velocidade alta até que forme uma espuma leve semelhante ao chantilly.
- 3Sem parar de bater, adicione o leite condensado e o suco concentrado da fruta de sua preferência, batendo até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.
- 4Hidrate a gelatina sem sabor em aproximadamente 5 colheres de sopa de água fria.
- 5Leve a gelatina ao micro-ondas por cerca de 10 segundos até que esteja completamente dissolvida, e misture-a à mousse reservada.
- 6Distribua a mousse em potes, taças ou em um refratário de sua preferência.
- 7Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 8Sugestão: Para um sabor ainda mais intenso, utilize polpa da fruta fresca. Basta bater no liquidificador, coar e usar na receita.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
4g
6%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
20g
22%