Mousse de Frango Tropical
Uma deliciosa mousse de frango com um toque tropical, combinando o sabor do abacaxi e pimentões coloridos. Ideal para servir como entrada em festas e reuniões familiares.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pimentão vermelho - 1 unidade
- Pimentão amarelo - 1 unidade
- Abacaxi picado - 1 unidade
- Peito de frango - 1 grande
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
- Azeitona - 1 vidro (200g)
- Maionese - 250g
- Gelatina em pó sem sabor - 1 envelope
- Caldo de frango - 1 unidade
- Passas sem sementes - 100g
- Catchup - 3 colheres (sopa)
- Mostarda - 3 colheres (sopa)
- Cebola picadinha - 1 unidade
- Salsa - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pique o abacaxi em cubos pequenos e cozinhe em uma panela com 2 colheres (sopa) de açúcar, até que fique macio. Reserve.
- 2Em um liquidificador, adicione a maionese, o creme de leite, o caldo de frango, metade do peito de frango cozido e desfiado, o catchup e a mostarda. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente e deixe esfriar. Em seguida, adicione essa mistura ao liquidificador e bata rapidamente.
- 4Em um refratário, misture a outra metade do peito de frango desfiado, as azeitonas, a cebola picada, os pimentões cortados em cubos, as passas, o abacaxi cozido e a salsa.
- 5Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes do refratário e misture delicadamente.
- 6Unte uma forma de pudim com óleo, despeje a mousse e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para firmar.
- 7Sirva a mousse acompanhada de torradas, pão sírio ou biscoitos salgados.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
20g
26%
Gorduras
22g
34%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
10g
11%