Mousse de Dois Chocolates

Ingredientes

• creme de leite sem soro - 1 lata
• chocolate branco picado - 100 g
• clara de ovo - 2 unidades
• bombons Sonho de Valsa Choco picados - 2 unidades
• chocolate ao leite picado - 100 g
• amêndoas picadas - 2 colheres de sopa
• bombons Sonho de Valsa picados - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, aqueça em banho-maria 1/2 lata de creme de leite, adicione o chocolate branco picado e mexa até que esteja completamente derretido. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. 2.

   Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate branco já resfriado.
3. 3.

   Adicione os bombons Sonho de Valsa Choco picados e distribua a mistura em potinhos, preenchendo até a metade. Leve à geladeira por cerca de 1 hora.
4. 4.

   Enquanto isso, aqueça novamente em banho-maria a outra metade do creme de leite com o chocolate ao leite picado, mexendo até derreter completamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. 5.

   Bata as claras restantes em neve e misture delicadamente ao creme de chocolate ao leite. Acrescente as amêndoas picadas e os bombons Sonho de Valsa picados.
6. 6.

   Despeje essa mistura sobre a mousse branca já firme nas taças. Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.