Mousse de Doce de Leite
Deliciosa e cremosa, a mousse de doce de leite é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do creme com o sabor adocicado e marcante do doce de leite. Perfeita para qualquer ocasião, ela vai encantar seu paladar.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Doce de leite cremoso - 1 xícara (chá)
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Essência de baunilha - 1 colher (sopa)
- Gelatina em pó sem sabor - 1 colher (sopa)
- Água - 1/4 de xícara (chá)
- Claras de ovo - 3 unidades
- Açúcar - 2 colheres (sopa)
- Creme de leite - 1/2 xícara (chá)
- Óleo - quanto baste para untar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o doce de leite, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 2Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por alguns minutos. Em seguida, leve ao banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- 3Adicione a gelatina dissolvida à mistura de doce de leite e mexa bem para incorporar.
- 4Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme.
- 5Com uma espátula, incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue.
- 6Misture essa preparação ao creme de doce de leite, mexendo suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- 7Unte uma forma de buraco no meio com óleo e despeje a mousse na forma.
- 8Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas ou até que a mousse esteja firme.
- 9Se desejar, decore com mais doce de leite antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
0g
0%
Sódio
60mg
3%
Açúcares
30g
33%