Mousse de Doce de Leite
Delicie-se com esta leve e cremosa mousse de doce de leite, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Uma sobremesa que combina a suavidade do creme com o sabor marcante do leite condensado cozido.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado cozido - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Chantilly - 200 ml
- Gelatina incolor em pó - 1 colher (sopa) cheia
- Água filtrada - 1/2 xícara (chá)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão por 55 minutos após iniciar a pressão.
- 2Após o cozimento, retire a lata da panela e deixe esfriar completamente.
- 3Enquanto isso, prepare o chantilly seguindo as instruções da embalagem e reserve na geladeira.
- 4Quando o leite condensado estiver frio, transfira-o para uma tigela.
- 5Adicione o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água filtrada, aquecida no micro-ondas por 30 segundos.
- 6Misture tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
- 7Por último, incorpore delicadamente o chantilly batido, mexendo suavemente para manter a aeração.
- 8Despeje a mousse em uma travessa ou em porções individuais.
- 9Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
0g
0%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
25g
27%