Mousse de Coco Espumosa
Delicie-se com esta mousse de coco espumosa, uma sobremesa leve e cremosa que derrete na boca. Perfeita para qualquer ocasião, ela combina o sabor doce do leite condensado com a textura leve das claras em neve e o toque especial do coco ralado.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 2 medidas da lata (uma delas gelada)
- Gelatina incolor - 1 envelope
- Creme de leite - 1 lata
- Claras de ovo - 5 unidades
- Açúcar - 10 colheres de sopa
- Coco ralado - 100 g
Modo de Preparo
- 1Dissolva uma medida de leite com a gelatina incolor em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura engrosse levemente.
- 2Retire do fogo e deixe amornar. Em seguida, adicione o leite condensado, a outra medida de leite e o creme de leite no liquidificador. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 3Reserve a mistura do liquidificador.
- 4Na batedeira, bata as claras em neve até começarem a firmar. Gradualmente, adicione o açúcar, colher por colher, e continue batendo até que as claras fiquem bem firmes e brilhantes.
- 5Desligue a batedeira e misture delicadamente o coco ralado às claras em neve.
- 6Incorpore a mistura do liquidificador às claras com movimentos suaves, para não perder a leveza.
- 7Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por no mínimo 3 a 4 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
% do valor diário 15%
Carboidratos
45g
% do valor diário 15%
Proteínas
6g
% do valor diário 12%
Gorduras
12g
% do valor diário 18%
Fibras
1g
% do valor diário 4%
Sódio
80mg
% do valor diário 3%
Açúcares
30g
% do valor diário 33%