Mousse de Coco Cremosa

Ingredientes

• Claras de ovo - 6 unidades
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Gelatina em pó incolor - 2 colheres de sopa
• Leite de coco - 2 xícaras
• Coco ralado - 1 pacote

Instruções

1. 1.

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
2. 2.

   Em uma tigela separada, misture o leite condensado, o creme de leite, a gelatina incolor já hidratada conforme as instruções da embalagem, o leite de coco e o coco ralado.
3. 3.

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura dos outros ingredientes, utilizando uma espátula para não perder a leveza.
4. 4.

   Transfira a mousse para uma forma de pudim ou um refratário de sua preferência.
5. 5.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja bem firme.
6. 6.

   Sirva bem gelada, decorando com um pouco de coco ralado por cima.