Mousse de Coco Cremosa

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Leite - 150 ml
• Coco ralado - 100 g
• Gelatina em pó sem sabor - 1 envelope

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e 60 g do coco ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água. Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
3. 3.

   Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
4. 4.

   Transfira a mistura para uma forma (não é necessário untar) e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que a mousse esteja firme.
5. 5.

   Desenforme com cuidado e decore a mousse com o restante do coco ralado antes de servir.