Mousse de Chocolate Sem Ovos

Name: Mousse de Chocolate Sem Ovos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chocolate ao leite - 500 g; Creme de leite - 200 ml; Chantilly - 200 ml; Pó de gelatina sem sabor - 12 g; Água - 1/4 de xícara

Delicie-se com esta mousse de chocolate sem ovos, leve e cremosa, perfeita para qualquer ocasião. Uma sobremesa que encanta o paladar com seu sabor intenso e textura aveludada.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Chocolate ao leite - 500 g
Creme de leite - 200 ml
Chantilly - 200 ml
Pó de gelatina sem sabor - 12 g
Água - 1/4 de xícara

Modo de Preparo

1Em um recipiente, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido.
2Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma mistura homogênea, evitando a formação de grumos.
3Incorpore delicadamente o chantilly batido à mistura de chocolate, utilizando uma espátula para manter a leveza da mousse.
4Dissolva o pó de gelatina na água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, apenas até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
5Misture a gelatina dissolvida ao creme de chocolate, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.
6Transfira a mousse para um refratário e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
7Sirva a mousse gelada, decorada a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12%

Gorduras

24g

37%

Fibras

Sódio

50mg

Açúcares

35g

38%