Mousse de Chocolate Meio Amargo

Name: Mousse de Chocolate Meio Amargo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Claras de ovo - 3 unidades; Açúcar - 3 colheres de sopa; Chocolate meio amargo - 200 gramas; Creme de leite - 1 caixinha

Delicie-se com esta mousse de chocolate meio amargo, uma sobremesa cremosa e irresistível que derrete na boca. Perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Claras de ovo - 3 unidades
Açúcar - 3 colheres de sopa
Chocolate meio amargo - 200 gramas
Creme de leite - 1 caixinha

Modo de Preparo

1Em uma panela, prepare uma calda com o açúcar e 4 colheres de sopa de água. Deixe ferver por cerca de 3 minutos.
2Despeje a calda quente lentamente sobre as claras em neve, enquanto continua batendo. Esse processo ajuda a esterilizar as claras.
3Enquanto isso, aqueça o creme de leite no micro-ondas por 30 segundos.
4Adicione os pedaços de chocolate ao creme de leite aquecido e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
5Misture delicadamente as claras batidas com a mistura de creme de leite e chocolate, até que tudo esteja incorporado.
6Transfira a mousse para taças ou uma travessa e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1346kJ)

16%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12%

Gorduras

22g

34%

Fibras

12%

Sódio

60mg

Açúcares

20g

22%