Mousse de Chocolate Fácil

Ingredientes

• Chocolate amargo - 200 gramas
• Creme de leite - 240 ml
• Claras de ovo - 2
• Açúcar refinado - 30 gramas
• Extrato de baunilha - 5 ml

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate amargo em uma tigela resistente ao calor colocada sobre uma panela com água em fogo brando. Mexa até ficar homogêneo e deixe esfriar um pouco.
2. 2.

   Em uma tigela separada, bata o creme de leite até que picos moles se formem. Reserve.
3. 3.

   Em outra tigela, bata as claras de ovo até espumarem. Adicione gradualmente o açúcar refinado, continuando a bater até que picos firmes se formem.
4. 4.

   Dobre delicadamente o chocolate derretido no creme batido e, em seguida, adicione o extrato de baunilha.
5. 5.

   Cuidadosamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate até que estejam totalmente integradas.
6. 6.

   Divida a mousse entre as tigelas de servir e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.