Mousse de Chocolate Cremosa da Elena

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• creme de leite sem soro - 1 lata
• margarina - 1 colher de sopa
• achocolatado em pó - 8 colheres de sopa
• leite - 600 ml
• gelatina incolor - 1 envelope
• água - 5 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela pequena, misture o leite condensado, a margarina e cinco colheres de sopa de achocolatado.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e fique brilhante, mas não é necessário alcançar o ponto de brigadeiro. Reserve.
3. 3.

   Em um recipiente pequeno (preferencialmente de vidro), hidrate a gelatina incolor misturando-a com cinco colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Reserve.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite, as três colheres de sopa restantes de achocolatado, a gelatina hidratada, a mistura reservada da panela e o creme de leite sem soro.
5. 5.

   Bata todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
6. 6.

   Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que a mousse adquira consistência.
7. 7.

   Sirva gelada e aproveite!