Mousse de Chocolate Cremosa

Ingredientes

• Creme de leite - 1 lata
• Chocolate meio amargo - 200 g
• Claras de ovo - 3
• Açúcar - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente refratário, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto em potência alta, mexendo na metade do tempo.
2. 2.

   Retire do micro-ondas e adicione o chocolate picado. Retorne ao micro-ondas por cerca de 30 segundos em potência alta e mexa até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um merengue brilhante.
4. 4.

   Incorpore delicadamente o creme de chocolate às claras em neve, utilizando uma espátula e movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
5. 5.

   Transfira a mousse para taças ou um recipiente grande e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
6. 6.

   Dica: Esta receita é deliciosa, mas se quiser uma porção maior, sinta-se à vontade para dobrar os ingredientes.