Mousse de Chocolate com Nozes

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Leite - 1 medida da lata de leite condensado
• Creme de leite - 2 caixinhas
• Achocolatado ou chocolate em pó - 1 xícara (chá)
• Chocolate ao leite picado - 1 xícara
• Nozes picadas - a gosto
• Ovos - 4 unidades
• Essência de baunilha - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o achocolatado ou chocolate em pó e as gemas dos ovos.
2. 2.

   Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar, o que levará cerca de 10 minutos.
3. 3.

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. 4.

   Enquanto isso, bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem firmes.
5. 5.

   Adicione o creme de leite às claras em neve, mantendo a batedeira ligada.
6. 6.

   Incorpore à mistura resfriada a essência de baunilha, as nozes picadas e o chocolate ao leite picado, mexendo delicadamente até que esteja tudo bem misturado.
7. 7.

   Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.