Mousse de Chocolate com Cereja e Bis
Uma mousse cremosa e irresistível, que combina o sabor intenso do chocolate amargo com o toque ácido das cerejas e a crocância do Bis. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Água fervente - 6 colheres (sopa)
- Açúcar - 3 colheres (sopa)
- Cereja em calda picada - 1/2 xícara (chá)
- Calda de cereja - 1/2 xícara (chá)
- Chocolate amargo - 165 gramas (1 barra)
- Claras - 3 unidades
- Gemas - 3 unidades
- Creme de leite (sem soro) - 1 lata
- Bis - 4 unidades (triturados)
- Bis - Para decorar
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o chocolate amargo, a água fervente e as gemas até obter um creme homogêneo.
- 2Em uma tigela, misture delicadamente o creme de chocolate com as claras em neve, o açúcar e o creme de leite.
- 3Incorpore as cerejas picadas e a calda de cereja, misturando com uma colher de pau ou espátula, com movimentos suaves, para não desmontar as claras.
- 4Divida a mousse em taças individuais.
- 5Cubra com o Bis triturado e decore com um pedaço de Bis, a gosto.
- 6Leve à geladeira por no mínimo 5 horas antes de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.