Mousse de Chocolate Branco Simples

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata
• Margarina sem sal - 1 colher de sopa
• Leite em pó - 3 colheres de sopa
• Leite de vaca - 600 ml
• Gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (2 colheres)
• Claras de ovo - 4 unidades
• Açúcar - 4 colheres de sopa
• Bombons Ouro Branco - 8 unidades (opcional)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, formando uma massa semelhante ao brigadeiro.
2. 2.

   Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
3. 3.

   Enquanto a mistura esfria, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
4. 4.

   Após o resfriamento, coloque a mistura de leite condensado no liquidificador, acrescente o leite de vaca e a gelatina dissolvida. Bata até obter um creme homogêneo.
5. 5.

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos e bata até formar um merengue brilhante.
6. 6.

   Misture delicadamente o merengue ao creme de chocolate branco, utilizando uma colher para não perder a aeração.
7. 7.

   Transfira a mousse para um recipiente de sua preferência.
8. 8.

   Se desejar, pique os bombons Ouro Branco e incorpore delicadamente à mousse.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.