Mousse de Chocolate Branco Cremosa

Ingredientes

• chocolate branco - 300 g
• creme de leite - 1 lata
• claras de ovo - 3 unidades
• açúcar - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta o chocolate branco em fogo baixo, juntamente com o creme de leite, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Em uma tigela separada, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
3. 3.

   Incorpore delicadamente a mistura de chocolate derretido com as claras em neve, utilizando uma espátula para não perder a aeração.
4. 4.

   Transfira a mousse para taças ou um recipiente adequado e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.
5. 5.

   Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou bis, se desejar.