Mousse de Chocolate Branco

Name: Mousse de Chocolate Branco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chocolate branco - 200 g; Ovos - 6 unidades; Açúcar - 4 colheres de sopa; Essência de baunilha - 1 colher de chá

Uma deliciosa mousse de chocolate branco, leve e aerada, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Com um toque de baunilha, essa sobremesa é irresistível e traz um sabor suave que encanta o paladar.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Chocolate branco - 200 g
Ovos - 6 unidades
Açúcar - 4 colheres de sopa
Essência de baunilha - 1 colher de chá

Modo de Preparo

1Derreta o chocolate branco em banho-maria, mexendo constantemente. Após derretido, retire do fogo e deixe esfriar.
2Bata as claras em neve com metade do açúcar até formar picos firmes. Reserve.
3Em outra tigela, bata as gemas com a essência de baunilha e o restante do açúcar até que a mistura dobre de volume e fique bem clara.
4Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e misture bem.
5Incorpore as claras em neve delicadamente, em três adições, para manter a leveza da mousse.
6Transfira a mistura para uma travessa de vidro, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

12%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

50mg

Açúcares

25g

28%