Mousse de Chocolate Aerada Deliciosa

Ingredientes

• Chocolate meio amargo - 225 g
• Chocolate ao leite - 100 g
• Creme de leite - 600 g
• Claras de ovo - 6 unidades
• Açúcar - 6 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Pique o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite e derreta-os no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem. Reserve.
3. 3.

   Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até que fiquem firmes e com ponto de suspiro. Quanto mais você bater, mais aerada ficará a mousse.
4. 4.

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate e creme de leite, utilizando uma espátula para não perder a leveza.
5. 5.

   Transfira a mousse para taças ou um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou de um dia para o outro antes de servir.