Name: Mousse de Cheesecake com Maracujá
Prep time: 40 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g Bolacha Maizena; 300g Margarina ou Manteiga; 2 latas Leite Condensado; 2 latas Creme de Leite; 1 copo (200g) Requeijão Cremoso; 150g Cheesecake (creme de queijo); 2 envelopes Gelatina incolor sem sabor; 1 lata (medida igual à lata de leite condensado) Suco de Maracujá concentrado; 4 unidades Maracujá; 8 colheres (sopa) Açúcar

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Triture as bolachas até obter uma farinha fina. Misture com a margarina até formar uma massa homogênea.
2.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa de biscoito. Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar levemente.
3.
Enquanto isso, prepare a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.
4.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o cheesecake até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina já hidratada e bata novamente.
5.
Despeje o creme de cheesecake sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 60 minutos, ou até firmar.
6.
Prepare a mousse de maracujá: bata no liquidificador o suco de maracujá concentrado, o leite condensado restante, o creme de leite restante e a gelatina incolor hidratada.
7.
Despeje a mousse de maracujá sobre o creme de cheesecake e leve à geladeira por mais 60 minutos.
8.
Em uma panela, cozinhe os maracujás com o açúcar em fogo médio, mexendo até engrossar e formar uma calda. Deixe esfriar.
9.
Após o tempo de geladeira, despeje a calda de maracujá sobre a mousse. Decore com suspiros e sirva gelada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

45g
50%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Mousse de Cheesecake com Maracujá

Uma combinação irresistível! Base crocante de biscoito, mousse cremosa de cheesecake e um toque vibrante de maracujá. Uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: