Mousse de Café Deliciosa

Ingredientes

• Leite - 1 xícara (chá)
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)
• Café solúvel - 1 colher (sopa)
• Leite condensado - 1 lata
• Gelatina sem sabor incolor - 1 sachê
• Creme de leite - 1 lata
• Essência de baunilha - 1 colher (chá)
• Chocolate em pó ou achocolatado - 1 colher (sopa)
• Chantilly - a gosto
• Raspas de chocolate - a gosto
• Grãos de café - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o café solúvel e a gelatina sem sabor já hidratada.
2. 2.

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme liso. Reserve e mexa ocasionalmente para evitar que endureça enquanto esfria.
3. 3.

   No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a essência de baunilha, o chocolate em pó e o creme de café que foi reservado. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Despeje a mousse em taças ou em um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 40 minutos.
5. 5.

   Antes de servir, decore com chantilly, raspas de chocolate e grãos de café a gosto.