Mousse de Buriti

Ingredientes

• Polpa de buriti - 2 xícaras
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Leite - ½ lata
• Gelatina sem sabor - ½ pacote
• Água - 60 ml

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Misture o leite com a gelatina dissolvida e coloque na jarra do liquidificador.
4. 4.

   Adicione a polpa de buriti e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. 5.

   Transfira a mistura para uma vasilha e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
6. 6.

   Sirva a mousse gelada, decorando a gosto.