Mousse de Bombom de Morango
Uma mousse cremosa e irresistível, com o sabor intenso do chocolate meio amargo e o frescor dos morangos. Perfeita para encerrar um jantar especial ou uma tarde deliciosa. Fácil de fazer e com um toque sofisticado.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Chocolate meio amargo - 500g
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Conhaque - 1 a 2 colheres (sopa), a gosto
- Leite condensado - 2 latas (395g cada)
- Gemas - 2 unidades
- Manteiga com sal - 2 colheres (sopa)
- Morangos - 500g
Modo de Preparo
- 1Lave bem os morangos, retire as folhas e reserve. Se desejar, corte os morangos em metades ou deixe inteiros, reservando alguns para decoração.
- 2Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com o creme de leite (sem precisar retirar o soro).
- 3Adicione o conhaque (opcional) e misture bem. Reserve para esfriar.
- 4Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por aproximadamente 8 minutos, até obter um creme consistente.
- 5Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6Em um refratário, coloque o creme de leite condensado, adicione os morangos e misture delicadamente.
- 7Despeje o chocolate derretido sobre a mistura de morangos e creme, espalhando uniformemente.
- 8Decore com morangos inteiros e, se desejar, raspas de chocolate ao leite. Sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
105g
35%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
45g
65%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
90g
100%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.