Mousse de Bombom de Cereja e Bis

Name: Mousse de Bombom de Cereja e Bis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Água fervente - 6 colheres (sopa); Açúcar - 3 colheres (sopa); Cereja em calda picada - 1/2 xícara (chá); Calda de cereja - 1/2 xícara (chá); Chocolate amargo - 165 gramas (1 barra); Claras - 3 unidades; Gemas - 3 unidades; Creme de leite (sem soro) - 1 lata; Bis - 4 unidades (triturados); Bis - Para decorar

Uma mousse cremosa e irresistível, que combina o sabor intenso do chocolate amargo com a doçura das cerejas e o toque crocante do Bis. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Água fervente - 6 colheres (sopa)
Açúcar - 3 colheres (sopa)
Cereja em calda picada - 1/2 xícara (chá)
Calda de cereja - 1/2 xícara (chá)
Chocolate amargo - 165 gramas (1 barra)
Claras - 3 unidades
Gemas - 3 unidades
Creme de leite (sem soro) - 1 lata
Bis - 4 unidades (triturados)
Bis - Para decorar

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata o chocolate amargo, a água fervente e as gemas até obter um creme homogêneo.
2Em uma tigela, misture delicadamente o creme de chocolate com as claras em neve, o açúcar e o creme de leite.
3Incorpore as cerejas picadas e a calda de cereja, misturando suavemente com uma colher de pau.
4Divida a mousse em taças individuais.
5Cubra com o Bis triturado e decore com um Bis inteiro, se desejar.
6Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

22g

32%

Fibras

Sódio

70mg

Açúcares

28g

31%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.