Mousse de Bombom de Cereja com Bis

Name: Mousse de Bombom de Cereja com Bis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: água fervente - 6 colheres (sopa); açúcar - 3 colheres (sopa); cereja em calda picada - 1/2 xícara (chá); calda da cereja - 1/2 xícara (chá); chocolate amargo - 165 gramas (1 barra); claras de ovo - 3 unidades; gemas de ovo - 3 unidades; creme de leite - 1 lata (sem soro); Bis triturados - 4 unidades; Bis para enfeitar - a gosto

Delicie-se com esta mousse cremosa de bombom de cereja, combinando o sabor intenso do chocolate amargo com a doçura das cerejas em calda e crocância do Bis. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

água fervente - 6 colheres (sopa)
açúcar - 3 colheres (sopa)
cereja em calda picada - 1/2 xícara (chá)
calda da cereja - 1/2 xícara (chá)
chocolate amargo - 165 gramas (1 barra)
claras de ovo - 3 unidades
gemas de ovo - 3 unidades
creme de leite - 1 lata (sem soro)
Bis triturados - 4 unidades
Bis para enfeitar - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione o chocolate amargo picado, a água fervente e as gemas. Bata até obter uma mistura homogênea.
2Em uma tigela separada, incorpore o creme de chocolate obtido com as claras em neve, o açúcar e o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
3Adicione as cerejas picadas e a calda à mistura e mexa delicadamente com uma colher de pau.
4Divida a mousse em taças individuais e cubra com o Bis triturado. Se desejar, decore com um pedaço de Bis por cima.
5Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

50mg

Açúcares

20g

22%