Mousse de Azeitona Verde

Name: Mousse de Azeitona Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Creme de leite - 1 lata (200 g); Maionese light - 1 lata (250 g); Azeitona verde sem caroço - 1 xícara (150 g); Gelatina sem sabor - 1 envelope; Água - 1/2 xícara (120 ml); Caldo de galinha - a gosto; Pimenta - a gosto

Uma deliciosa mousse de azeitona verde, perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento. A combinação de sabores traz leveza e um toque especial às suas refeições, ideal para ser saboreada com torradas ou bolachas de sal.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Creme de leite - 1 lata (200 g)
Maionese light - 1 lata (250 g)
Azeitona verde sem caroço - 1 xícara (150 g)
Gelatina sem sabor - 1 envelope
Água - 1/2 xícara (120 ml)
Caldo de galinha - a gosto
Pimenta - a gosto

Modo de Preparo

1Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água quente e, em seguida, adicione o caldo de galinha, mexendo bem até que tudo esteja completamente dissolvido.
2No liquidificador, adicione o creme de leite, a maionese, as azeitonas e a mistura de gelatina com caldo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3Unte uma forma com um pouco de óleo ou azeite de oliva para facilitar o desenforme.
4Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme.
5Após o tempo de geladeira, desenforme a mousse com cuidado e decore a gosto.
6Sirva acompanhada de bolachas de sal, torradas ou pães.

Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

18g

28%

Fibras

Sódio

300mg

13%