Mousse de Abacaxi Simples

Ingredientes

• Abacaxi picado - 2 xícaras
• Leite condensado - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Gelatina em pó sem sabor - 1 pacote (12g)
• Água - 5 colheres de sopa
• Açúcar - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água quente e reserve.
2. 2.

   No liquidificador, coloque o abacaxi picado, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
3. 3.

   Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
4. 4.

   Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
5. 5.

   Sirva gelado e, se desejar, decore com pedaços de abacaxi ou hortelã.