Mousse de Abacaxi Light
Delicie-se com esta mousse de abacaxi leve e refrescante, perfeita para os dias quentes. Uma sobremesa saudável e saborosa que combina a doçura do abacaxi com a cremosidade do leite desnatado.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Abacaxi picado - 1/2 unidade
- Leite desnatado - 500 ml
- Água morna - 130 ml
- Gelatina sabor abacaxi diet - 1 envelope
- Essência de baunilha - 2 colheres de sopa
- Hortelã - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, ferva o abacaxi picado com 100 ml de água por 5 minutos, até que fique macio.
- 2Em um recipiente, dissolva a gelatina em 130 ml de água morna, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- 3No liquidificador, adicione o leite desnatado, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4Incorpore o abacaxi cozido à mistura do liquidificador, pulsando lentamente para não desmanchar completamente os pedaços de abacaxi.
- 5Distribua a mousse em refratários individuais e decore com pedacinhos de abacaxi e folhas de hortelã a gosto.
- 6Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
22g
7%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
2g
3%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
10g
11%