Mousse de Abacaxi Cremosa

Ingredientes

• Abacaxi - 2 grandes
• Creme de leite - 4 caixinhas
• Gelatina sabor abacaxi - 3 caixinhas

Instruções

1. 1.

   Comece descascando os abacaxis e, em seguida, corte-os em cubos pequenos.
2. 2.

   Coloque os cubos de abacaxi em uma panela grande.
3. 3.

   Adicione água na panela até cobrir completamente o abacaxi.
4. 4.

   Leve a panela ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 45 minutos, para retirar a acidez do abacaxi.
5. 5.

   Adicione as gelatinas aos poucos, mexendo constantemente para evitar que grudem no fundo da panela.
6. 6.

   Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo bem.
7. 7.

   Transfira a mistura para um refratário e deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira (não coloque no congelador).
8. 8.

   Deixe na geladeira por cerca de 2 horas, até que a mousse esteja firme e pronta para ser servida.