Mousse de Abacaxi com Calda de Laranja
Delicie-se com esta leve e refrescante mousse de abacaxi, complementada por uma irresistível calda de laranja. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Creme de leite - 1 caixinha
- Gelatina sem sabor - 1 envelope
- Suco de abacaxi concentrado - 395 ml
- Açúcar - 1 xícara e 1/2
- Suco de laranja - 1 xícara
- Raspas de laranja - de 1 laranja
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2Desligue o liquidificador e prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- 3Com o liquidificador ligado novamente, despeje a gelatina preparada na mistura, sem parar de bater.
- 4Transfira a mousse para um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme.
- 5Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até que forme um caramelo.
- 6Adicione o suco de laranja e as raspas, mexendo bem. Deixe ferver até que a calda engrosse levemente, mas ainda tenha uma consistência líquida.
- 7Lembre-se de que a calda irá endurecer um pouco ao esfriar.
- 8Quando a mousse estiver firme e a calda estiver em temperatura ambiente, despeje a calda sobre a mousse e sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
28%
Fibras
1g
4%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
45g
50%