Mousse de Abacaxi com Calda de Laranja
Delicie-se com esta leve e refrescante mousse de abacaxi, complementada por uma irresistível calda de laranja. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 envelope de Gelatina sem sabor
- 395 ml de Suco de abacaxi concentrado
- 1 xícara e 1/2 de Açúcar
- 1 xícara de Suco de laranja
- de 1 laranja de Raspas de laranja
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Desligue o liquidificador e prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.
- 3
Com o liquidificador ligado novamente, despeje a gelatina preparada na mistura, sem parar de bater.
- 4
Transfira a mousse para um refratário e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme.
- 5
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até que forme um caramelo.
- 6
Adicione o suco de laranja e as raspas, mexendo bem. Deixe ferver até que a calda engrosse levemente, mas ainda tenha uma consistência líquida.
- 7
Lembre-se de que a calda irá endurecer um pouco ao esfriar.
- 8
Quando a mousse estiver firme e a calda estiver em temperatura ambiente, despeje a calda sobre a mousse e sirva em seguida.